Diversidad
La amplia variedad de sabores que entrega el fruto de nuestra tierra. Las cepas y sus mejores maridajes.
Sauvignon Blanc
Sabroso, es la palabra clave para este varietal, y nada sirve como mejor aperitivo que un vaso de un joven Sauvignon Blanc, proveniente de un área de clima frío como Casablanca, San Antonio, Aconcagua costera, o Limarí. Altamente aromático y recuerda a frutos cítricos, manzana verde, pera crujiente, y/o piña vibrante, con un refrescante aroma a césped verde, y quizás con un pedregoso, acerado borde mineral. Este vino debe ser probado bien refrigerado durante todo el verano o acompañado de camarones, pescado blanco, ensaladas, o queso azul en cualquier época del año.