Es el evento insigne del calendario comercial que tiene como objetivo principal, crear una conexión con los comercios de Ontario, así cómo actualizar a las partes interesadas locales sobre los desarrollos, nuevas cosechas, innovaciones y sostenibilidad en Chile. El Grand Tasting busca llegar a dos segmentos objetivos: el Trade especializado (Sommeliers, Gerentes de tiendas del monopolio, dueños de licencia y periodistas especializados) y a consumidores destacados e influencers que sean amantes del vino. La actividad incluye también una master class con las principales personalidades del vino, y una zona dedicada para los pequeños productores y/o proyectos de Nicho. Se busca destacar la sustentabilidad y la Imagen País. También se invitará a participar a los compradores de monopolios de otras provincias relevantes como Quebec y Bristish Columbia.