Programa de promoción del vino chileno y gastronomía endémica originaria en conjunto con la fundación James Beard

Se busca asociar la calidad de nuestros vinos, a una gastronomía refinada con ingredientes chilenos sustentables y desconocidos para los consumidores Norteamericanos. Para esto se trabajará en conjunto con la fundación James Beard, y Rodolfo Guzmán, destacado chef chileno, reconocido internacionalmente. JBF es una organización sin fines de lucro, cuya misión es celebrar, respaldar y elevar la cultura alimentaria de EEUU, por otra parte, Rodolfo Guzmán es chef y dueño del premiado restaurante ‘Boragó’ en Santiago, el cual ha sido premiado como uno de los top 5o “Best Restaurant” en el mundo. Esta actividad consta de una serie (3) de cenas maridadas, patrocinadas por JBF en la ciudad de Nueva York en su nuevo Centro de Experiencias Culinarias (Pier 57, Manhattan) denominado ‘Platform”. En estas cenas participaran consumidores afiliados a la fundación, así como conspicuos chefs, sommeliers y prensa de gastronomía y vinos de la ciudad. Se amplificará este evento en los medios de gastronomía y vinos con el fin de generar la visibilidad necesaria principalmente en el canal HORECA a través de una potente campaña de difusión.

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Responsible consumption

Become a responsible
wine consumer

We could go on for hours about wine, and its benefits are many. Among them, moderate wine consumption reduces the risk of mortality from heart disease by half, improves blood flow and enhances the flavours of food. In addition, wine is social, allowing for different delicious libations in the company of friends. But wine is not without its pitfalls, as the saying goes, there can be too much of a good thing.

Consumption

Drinking alcohol, even in small quantities, alters cognitive abilities, decreases our attentiveness and leads to slower response times. It is worth noting that alcohol consumption is the leading cause of traffic accidents.

Being a responsible consumer is everyone’s business

You can be a part of the solution, keeping the above in mind to not let wine become a negative experience.