Valle de Huasco
Huasco es una nueva frontera y descubrimiento para el vino chileno. Ubicado en la frontera del desierto de Atacama, bajo este clima extremo puede hacer vinos excepcionales. Esta región se puede subdividir en 2 regiones: Huasco Costa y Huasco Alto. En Huasco Costa, a unos 20 km del océano Pacífico, los vinos de Sauvignon Blanc, Chardonnay y Syrah crecen bajo la fresca influencia costera de niebla de la mañana y fuertes brisas provenientes de la costa pacífica. La combinación de estos factores, junto con los suelos calcáreos, produce vinos elegantes y complejos, con una marcada acidez natural y notas minerales y salinas. Por otro lado, en Huasco Alto, hacia el interior desde Vallenar, conocida como la región de Alto del Carmen, históricamente se han producido vino frescos, dulces y aromáticos que reciben el nombre de «pajarete», mezcla de diferentes uvas moscatel – muy aromáticas- cultivadas a más de 1,100 metros sobre el nivel del mar.
