Posts del marzo, 2020

ProChile potenciará e-commerce y marketing digital por pandemia del Covid-19

El miércoles 25 de marzo, en una mesa de trabajo público-privada virtual y donde se abordó cómo la emergencia sanitaria por el Covid-19 está impactando al comercio exterior del país, el director general de ProChile, Jorge O’Ryan, informó sobre el nuevo paquete de medidas destinada a apoyar a las empresas exportadoras, con especial foco en pequeñas y medianas.

CONTEXTO GLOBAL

En lo que al mercado asiático respecta, especialmente China, principal socio comercial de nuestro país, el escenario se presenta con un alza de precios, menos rutas de barcos, carga aérea cancelada y retail con ventas deprimidas, pero con los mercados mayoristas reactivándose y un aumento sostenido de las ventas por e-commerce.

Estados Unidos, en tanto, segundo mercado en importancia para nuestro gremio, permanece aún con sus puertos funcionando pero con una disminución de carga, bajo abastecimiento en general y también con aumento en los despachos a domicilio.

“Ante este contexto, el foco en el sector estará dado en reactivar el mercado asiático, que se encuentra de salida de esa pandemia, mientras que en el resto de los mercados estará en la promoción internacional mediante campañas digitales. Ha habido, a su vez, en todos los mercados una reasignación de actividades hacia el segundo semestre de este año”, explica Angelica Valenzuela, directora comercial de Vinos de Chile, quien estuvo presente en esta mesa de trabajo virtual.

MEDIDAS DEL SECTOR PÚBLICO

Dado el contexto actual, marcado por la restricción de desplazamiento a nivel global, la primera medida será potenciar el uso de herramientas virtuales para incentivar el e-commerce transfronterizo, una campaña Chile B2B que incluirá la implementación de ruedas de negocios online o e-Ruedas, Misiones Comerciales Virtuales (MCV); potenciamiento de ChileB2B, e-News específico para las empresas pertenecientes y un e-Promo, para que importadores aumenten el uso de la
plataforma.

Luego vendrá una campaña de marketing digital en canales B2B y B2C de China, centrada en el posicionamiento de productos nacionales, en la que como Vinos de Chile nos sumaremos a Asoex, Chilenuts y Ciruelas de Chile en compartir nuestra experiencia en este mercado. A su vez ProChile reforzará el e-CLASS como método de capacitación on-line.

Para el segundo semestre la entidad está trabajando en redefinir la agenda de promoción internacional y comercial, recalendarizando muchas actividades. La estrategia es focalizarse en actividades de alto impacto con una mirada estratégica respecto de la coyuntura actual y los principales socios comerciales de Chile, en la medida que se den señales de recuperación.

Más información de las medidas anunciadas por ProChile ante la pandemia de Covid-19 haciendo clic AQUÍ.

Resumen para la acción coordinada de las viñas para enfrentar el coronavirus

1) Obtención de Salvoconductos para operar en toque de queda

Nuestra actividad está contemplada para poder operar en el horario de toque de queda, según quedó establecido en el punto II letra O del instructivo respectivo (Ver documento aquí):

“O. Empresas agro alimentos, productores silvícolas y agrícolas, respecto de los predios y faenas en los que se estén realizando procesos críticos (siembra, cosecha, procesamiento y distribución), así como labores de pesca y procesamiento de pescados y mariscos, producción de alimentos para animales, aves y piscicultura y producción de celulosa y productos de papel, cartón y derivados.”

Para el traslado de personas y bienes se deben considerar las siguientes instrucciones:

  •  Salvoconducto colectivo: A través de esta herramienta es posible solicitar autorizaciones que permiten la circulación del personal esencial para el funcionamiento de las actividades autorizadas. Para que las instituciones descritas puedan obtener el salvoconducto colectivo de manera remota, se les entregará una clave usuario especial, para ello deberán enviar un correo electrónico a comisaria.virtual@carabineros.cl en este correo deberán individualizar a la o las personas representantes de la empresa (máximo cuatro) con su nombre completo, cédula de identidad, cargo y correo electrónico institucional. Además, en el correo electrónico deberán adjuntar el e-RUT de la empresa. Recibida esta información se remitirán las claves con nombre de usuario y contraseña. Este permiso debe acotarse únicamente al personal necesario para aquellas funciones, tareas, procesos o áreas de gestión o servicio de la organización que no pueden suspenderse por resultar imprescindibles para garantizar la prestación de servicios de utilidad pública o la atención de necesidades básicas de la población.
  • Autorización para empresas y personas que realizan transporte de bienes: para efectos de las empresas transportistas, se considerará como salvoconducto las guías de despachos emitidas por empresas y su cedula nacional de identidad, siempre y cuando, en ellas se incorpore la siguiente información: 1. Nombre completo conductor 2. RUT conductor 3. Patente camión 4. Fecha de despacho 5. Destino de despacho 6. Rango horario para realizarlo. 7. Productos objeto del despacho.

2) Medidas de Prevención y acción frente a Covid-19

TRABAJO:

  • Promover el trabajo a distancia.
  • Si no es viable el teletrabajo, facilitar una mayor diversidad de jornadas y de horarios de entrada y salida.
  • Aumentar el uso de instrumentos como los Pactos de Adaptabilidad temporal y espacial, que requieren un marco general que debe ser acordado con los sindicatos.
  • Apoyar y dar facilidades a padres y madres trabajadoras cuyos hijos no están concurriendo a sus establecimientos

ORIENTACIÓN E HIGIENE:

  • Contar con protocolos de amplia difusión, canales digitales y telefónicos para consultas tanto de la enfermedad como sobre licencias médicas y políticas de la empresa.
  • Promover conductas para prevenir contagios, como el distanciamiento social y los hábitos de higiene que hay que seguir.
  • Toda información debe provenir de fuentes oficiales y expertas, y se debe actualizar según evolucione la etapa de la pandemia.

DATOS ÚTILES PARA TRABAJO EN VIÑAS:

Área productiva Campo/Bodega:

  • Evitar agrupaciones de trabajadores: La separación de grupos pequeños es indispensable. Mantener no más de 3 personas trabajando juntas en un punto. Estas deben estar distanciadas a más de 1 metro entre ellos y nunca frente a frente. Patios de molienda y/o cosechas. En su labor diaria, mantener al personal suscrito a su sector y en grupos pequeños o plenamente trabajando Evitar destinar trabajadores a distintas labores en diferentes lugares para evitar contactos cruzados entre ellos.
  • Tránsito de personas: Encargados y/o trabajadores, no pueden estar transitando entre áreas y/o oficinas interna y externamente. La entrega de documentos debe ser en un solo paso, encargado de romana solo debe transitar desde y hacia oficina bodega y romana, evitar tránsitos hacia áreas administrativas. En este caso, se debe destinar otra persona de bodega, que no tenga contacto cruzado, para que realice la entrega de documentos en administración. Se debe cuidar la limpieza y desinfección de los medios de transporte de los trabajadores al interior de las viñas.
    Seguridad en el Ingreso de Camiones: Aplica a todo el personal que recibe camiones para carga y descarga.
  • Choferes de camiones: A su ingreso, debe estar controlada su temperatura y estado general de salud en ficha formato. Se prohíbe el tránsito de choferes dentro de las instalaciones desde y hacia Bodega/Administración. Durante la descarga de uvas. Choferes deben permanecer en sus cabinas y no interactuar directamente con trabajadores.
    1. Mantener siempre la distancia mínima de 1,5 a 2 metros con el chofer del camión o su acompañante, evitando la comunicación innecesaria.
    2. Utilizar siempre guantes y mascarillas.
    3. Es necesario estar atento si chofer o acompañante presentan síntomas asociados a COVID-19.
    4. Los insumos de bajo peso se deben dejar en pallet a la entrada de la Viña.
    5. Para cargas de mayor peso, el camión deberá ingresar para que se descargue con grúa u otro sistema, respetando todas las medidas de seguridad. El chofer debe tener sus elementos de protección personal (chaleco reflectante y zapatos de seguridad).
    6. Informar inmediatamente a la jefatura directa de cualquier problema o situación anómala que se detecte a fin de evitar riesgos.
  • Alimentación: El uso de casino se encuentra restringido a Instructivo, uso de 2 comedores separados, grupos reducidos de personas, enviar personal conforme a su grupo de labor, evitar cruzar grupos, uso de mesas almuerzo con no más de 3 personas no sentadas frente a Obligatorio lavado e higienizado de manos. No interactúe con personal en especial de otras áreas. Desinfectar sillas, mesones de atención y mesas con un desinfectante hipoclorito de sodio al 0,1 – 0,5%, alcohol sobre 70%, u otros que sean permitidos para contacto con alimentos). Se debe programar turnos de almuerzo para evitar la congestión y tengan la distancia de 1,5 a 2 mt.
  • Detección de personas enfermas: Si al ingreso de personas se detecta síntoma de fiebre, tos, estornudo, se prohíbe su ingreso y se comunica a Encargado de Producción Segura para confirmar y Si en el turno se detecta una persona enferma, se traslada a sala espera y se avisa a encargado Producción Segura para su rechequeo. DE SER CONFIRMADO ENFERMO DEBE DERIVAR A SERVICIO SALUD. En todo caso la persona en evaluación debe mantenerse separada y sin contacto por el tiempo que sea necesario.
  • Medidas de prevención aplicables a superficies de trabajo y materiales: Retirar de los lugares donde tengan contacto con el producto, materiales y superficies a quienes muestren cualquier síntoma; tos, fiebre o estornudos. Si hay sospechas que haya ocurrido contaminación por microgotas de saliva en una superficie o material de trabajo, se debe limpiar y desinfectar el área. Para ello debe usar los ingredientes activos identificados por EPA válidos para Coronavirus, entre ellos, alcohol sobre 70% de concentración, hipoclorito de sodio al 0,1 – 0,5% y peracético. No usar el material que pudiese estar contaminado. Se deben desinfectar a diario las superficies con toallas o materiales desechables donde trabajan personas, incluyendo botoneras, pasamanos, manillas, etc. Mantener siempre cubiertos todos los materiales de trabajo o insumos.
  • Uso de baños: En los baños y casilleros, es necesario aumentar la frecuencia de la desinfección de las superficies. Desinfectar manillas y puertas con materiales desechables. En el campo se debe mantener siempre las distancias obligatorias y la higiene necesaria en el uso del baño móvil. Todos deberán lavarse las manos antes y después de hacer uso del baño, recordando que el lavado debe ser con agua y jabón durante al menos 20 segundos. Es importante mantener la limpieza general.
  • Evitar en lo posible que se crucen las labores Enológicas y de Producción. Las áreas con turnos rotativos, como Vinificación y Agrícola deben programar los turnos de salida e ingreso evitando que tengan contacto directo.

Área Administrativa:

La primera actividad que debe realizar toda persona al ingresar a una planta o a las oficinas debe ser lavarse las manos, o pasar por una estación de alcohol gel, antes de dirigirse a otras dependencias. Instruir al personal que avise de inmediato si falta jabón o alcohol gel en baños y lavamanos.

Las personas que tengan antecedentes de viaje reciente a países con brotes activos de COVID-19 no deben asistir a la empresa y mantener permanencia en cuarentena en su domicilio hasta 14 días post exposición a los países con brotes.

Se recomienda que antes de acudir al trabajo de forma presencial, se tome la temperatura antes de salir de casa. En caso de que la temperatura sea de igual o superior 38°, no acudir al centro de trabajo y debe avisar a su jefe.

No hablar durante su trabajo, a menos que sea necesario, a fin de evitar trasmisión o diseminación del virus por microgotas de saliva.

Efectuar desinfección diaria de superficies de trabajo tales como escritorios, mesones de atención, teléfonos, teclados, celulares, manillas de puertas, pasamanos, etc. Dependiendo del equipo, una vez limpiadas las superficies, es necesario aplicar alcohol etílico al 70% u otro desinfectante.

Mejorar la ventilación en todas las áreas/oficinas de uso compartido o donde trabajen muchas personas.

  • Trabajo directo: No tener contactos permanentes con colaboradores, ya sea administrativos o de otras áreas, esto durante toda la Utilizar red correo, teléfono. Atención de personas en la puerta a más de 1 metro de distancia.
  • Reuniones internas y/o externas: Éstas se encuentran prohibidas. De ser imprescindibles, máximo 3 personas a distancia superior a 1 metro en salas amplias.
  • Alimentación y Uso de baños: Mismas recomendaciones que para el área productiva.

Confirmar si proveedor está realizando control del estado de salud de su personal asignado.

¿Qué hacer si yo o un colaborador de mi equipo es un caso confirmado de COVID-19?

  • Si un colaborador es confirmado como caso positivo de COVID-19, debe informar lo antes posible a su jefatura directa. La medida general por parte de los servicios de salud, con los casos en donde no existen mayores complicaciones de salud es ingresar a vigilancia médica y realizar reposo en el Para este caso, se entrega licencia médica.
  • El colaborador contagiado, debe remitir la licencia médica entregada por el servicio de salud.
  • El jefe directo del colaborador contagiado, debe notificar de inmediato al área de Prevención de Riesgos y Gerencia de Personas sobre el caso confirmado.
  • El área de Prevención de Riesgos debe notificar a la autoridad sanitaria sobre la confirmación de un caso positivo de COVID-19, y además informar sobre los colaboradores expuestos que trabajaron durante los últimos días junto al caso confirmado. De acuerdo al protocolo establecido por el Ministerio de Salud, este grupo debería entrar a vigilancia médica.
  • Los compañeros de trabajo expuestos, serán citados para realizar exámenes que confirmen o descarten el virus, solo si la autoridad sanitaria así lo determina. En caso de que se confirme que también están contagiados con COVID-19, se debe cumplir este mismo procedimiento.
  • El área de Prevención de Riesgos correspondiente debe coordinar con las áreas de Servicios Generales la sanitización y limpieza profunda del espacio de trabajo.
  • En caso de que varios colaboradores de un mismo local o área ingresen a vigilancia médica y tengan licencia, CGG puede buscar colaboradores de apoyo para asegurar la continuidad operacional.
  • En lugares de trabajo administrativo se debe coordinar teletrabajo en la medida de lo posible y evitar reuniones presenciales, prefiriendo el uso de medios alternativos como Teams, correos, grupos de Whatsapp, entre otros.
  • El colaborador contagiado puede retornar a sus funciones cuando tenga el alta médica, siempre y cuando envíe los documentos de alta a su jefatura directa y la Gerencia de Personas.

Lanzamiento simultáneo en Inglaterra y Chile: Reporte Chile 2020 de Tim Atkin

Por cuarto año consecutivo, Tim Atkin -el reconocido crítico de vinos y Master of Wine británico- elaboró su “Chile 2020 Special Report”, el que será lanzado simultáneamente en nuestro país e Inglaterra.

Atkin estuvo en Chile en diciembre pasado durante 3 semanas, periodo en el que se reunió con algunos de los enólogos más importantes del país, cató 1.189 vinos, visitó 45 viñas, participó de 71 One to One Meetings con productores y conoció los productos de 4 asociaciones más pequeñas. “Tim realizó un espectacular viaje por nuestro país, donde recorrió desde los confines del desierto de Atacama hasta la Patagonia, compartiendo sus opiniones sobre los vinos del valle del Huasco, del Maipo, de Colchagua, de Itata, del Bío-Bío, entre otros. Es un reporte esencial para cualquier experto o amante de nuestro vino, que refleja un testimonio sincero, profundo y profesional”, señala Angélica Valenzuela, directora comercial de Vinos de Chile.

Con una importante experiencia en el mundo vitivinícola, el experto ha venido 15 veces a Chile, y en sus 4 reviews suma 4.500 vinos catados. En esta oportunidad el objetivo de su viaje fue recorrer viñas desde Chiloé a Elqui, experiencia que graficó en este Reporte Chile 2020 y en la elección de 16 vinos en su Pódium. Hay que recordar que además de incluir las críticas de todos los vinos analizados, el informe incluye esta lista Podium, en donde Atkin destaca varias categorías, como el vino más valorado, el mejor enólogo y los descubrimientos del año. En esta versión 2020, el 6,6% de los vinos catados obtuvo 95 puntos o más (el 2019 fue 5,4%), y 2 vinos obtuvieron 98 puntos, mientras que el año pasado el mayor puntaje fue 97.

PODIUM 2020

Enólogo del Año: Viviana Navarrete, de Viña Leyda
Enólogo joven del año: Maurizio Garibaldi, de Maurizio Garibaldi Wines.
Enólogo leyenda: Ignacio Recabarren.
Vitivinicultor del Año: René Vásquez, de Casa Silva.
Mejor Tinto del Año: 2017 Almaviva, Chile.
Mejor Blanco del Año: 2018 Bouchon Granito Semillón, Valle del Maule.
Rosé del Año: 2019 Tabalí Pedregoso Rosé de Pinot Noir, Valle del Limarí.
Espumante del Año: 2015 Valdivieso Centenario Blanc de Blancs, Bío Bío.
Vino Dulce del Año: 2018 Casas del Bosque Late Harvest Riesling, Valle de Casablanca.
Descubrimiento Blanco del Año: 2018 Baettig Selección de Parcelas Los Primos Chardonnay, Traiguén
Descubrimiento Tinto del Año: 2018 A Los Viñateros Bravos Amigo Piedra, Valle de Itata.
Descubrimiento Espumante del Año: NV Tatié Brut, Valle del Limarí.
Tinto Mejor Evaluado del Año: 2018 Cono Sur Organic Pinot Noir, Chile
Blanco Mejor Evaluado del Año: 2019 Zaranda Corinto, Valle de Itata.
Rosé Mejor Evaluado del Año: 2019 Johana Pereira Rosado, Paredones
Espumante Mejor Evaluado del Año: 2017 Mirador del Valle Alma Verde, Valle de Itata.

Las claves para el vino chileno en 2020 según Peter Richards

Las claves para el vino chileno en 2020 según Peter Richards

En su reciente visita al país organizada por Vinos de Chile, el galardonado crítico de vinos, escritor, locutor y Master of Wine inglés, Peter Richards, dejó tres aspectos claves del sector vitivinícola chileno, que destacamos aquí:

1.- La escena del vino chileno es una de las más dinámicas, de rápido desarrollo y emocionante del planeta.

2.- Se ve claramente que el centro de gravedad vitivinícola chileno se está moviendo hacia vinos de terroir, difíciles de replicar por otro país productor.

3.- Chile necesita migrar de su reputación actual de productor de vinos de bajo precio, hacia una de productor de vinos únicos de calidad. Este proceso que se mantiene en curso, debe ser entendido, explicado y difundido.

En ese sentido, Richards renovó su compromiso para difundir todas las experiencias que recopiló en su paso por Chile.

Conoce la carta de Peter Richards, aquí:

 

Impressions of the trip

By Peter Richards MW, March 2020

Having lived in Chile and visited regularly since the 1990s, I can say one thing with certainty: the Chilean wine scene is one of the most dynamic, fast-developing and exciting on the planet.

That’s why it’s so important to keep up with the latest developments on the ground on a regular basis. Every time I visit, there are new projects to learn about and document, new grape varieties and styles to discover, sometimes entirely new regions or terroirs to get to know.

It’s clear to see that Chile’s vinous centre of gravity is moving. Towards more elegant, terroir-focused wines that are harder for other countries or places to replicate. This is essential if Chile’s wine industry is to survive and thrive long-term. Being unique, with names and styles other places can’t replicate, that’s what Chile needs to aim for. And that’s exactly what I saw on my latest trip in February 2020, from the country’s largest traditional producers to its smallest, most avant-garde ones.

I’m grateful to Wines of Chile for organizing my trip. This kind of visit is essential to spreading the news of what’s exciting in Chile, which in turn will help build the country’s credentials for premium wine (and, in turn, provide the foundations for a sustainable industry). Chile needs to shift away from a reputation of providing cheap yet good value wines to one where it’s known for its fine, unique wines. This process, which remains ongoing, needs to be understood, explained and enthused about.

I found this trip particularly rewarding, informative and useful because it gave me a large quantity of material to use in my role as a wine communicator, writer, author, broadcaster, teacher, judge and event host. That information is vital not just for me but also for Chile. Exciting times.

Comunicado Vinos de Chile: Status de Eventos y Actividades 2020

Mientras continúa la expansión del Coronavirus COVID-19, esperamos que todos ustedes, sus familias, amigos y colegas estén bien y que tomen las medidas necesarias para mantener el contagio al mínimo.

El avance del virus a nivel global ha tenido significativo impacto en el calendario de Vinos de Chile en los distintos mercados internacionales y el doméstico. A continuación, se detalla en qué estado se encuentran los proyectos afectados por la pandemia:

ALEMANIA:

  • Prowein Dusseldorf, 15 a 17 de marzo – Pospuesto hasta el 21 al 23 de marzo de 2021.

CHILE:

  • Vendimia Fest Santiago 2020, 4 y 5 de abril – Suspendido indefinidamente.

CHINA:

  • China Food & Drinks Fair (CFDF), 26 al 28 de marzo – Suspendido y por confirmar nueva fecha.
  • Vinexpo Hong Kong, 26 al 28 de mayo – Wines of Chile no participará con pabellón país, dado Coronavirus y contingencia política.

Importante medio norteamericano destaca la variedad de los vinos chilenos

Esta semana, el medio especializado norteamericano, Vinous, publicó columna titulada «The Many Different Chiles of Chile», donde se destacan distintas oportunidades del vino en nuestro país.

La nota -publicada en inglés y español- fue redactada por el periodista argentino Joaquín Hidalgo, creador de Vinomanos.com y columnista en La Nación de Argentina, arranca con una prometedora declaración: «el vino de Chile está en proceso de reformulación. Y eso, contrario a algunos pronósticos agoreros de la política y la economía, es una auspiciosa noticia: para los bebedores a la caza de novedades y emociones que despeinen el paladar, Chile ofrece hoy un número creciente de valiosas oportunidades».

A lo largo de su columna, el periodista relata su viaje de dos semanas por distintos valles del país, donde alcanzó a probar más de setecientos vinos, y conversó con distintos actores de la escena chilena, y hace interesantes reflexiones sobre el presente y futuro de nuestro rubro. Dstaca a las viñas que se han atrevido a ir más allá, y que «no piensa en qué le gusta a tal o cual mercado, sino en qué vinos les gusta beber», y que representan ese «otro Chile», versus el Chile más clásico que busca puntajes.
Sin duda, una mirada que vale la pena tener en cuenta.

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