Frio na Costa:

Qualquer um que já nadou no Oceano Pacífico sabe que é frio! E ele é conhecido também quando vem contra a costa e cobre a terra com uma neblina pesada todas as manhãs. Ao meio-dia a neblina se dissipa, permitindo assim que as videiras aproveitem o brilho solar intenso… é exatamente esse o tipo de condição que enriquece as uvas de clima frio como Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir.

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