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ワイン地方

バレー: エルキ (Elqui)

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原産地呼称: コキンボ (Coquimbo)

宇宙飛行士とワイン生産者の共通点は何でしょう?澄み切った空とピュアな光です。エルキにはその両方があります。アタカマ砂漠の南の端で、太陽が昼間葡萄に魔法をかけ、夜には星が明るく輝きます。この地域は昔から生食用葡萄、パパイヤ、その他の果物、チリの蒸留酒ピスコで知られていますが、新しい葡萄園は海抜2,000メートルまで海岸沿いからアンデスの高所まで、素晴らしいワイン用葡萄、特に涼しい気候に合う引っ張りだこのシラーを作り出すための地質を探求しています。
植えつけヘクタール面積: 508

バレー: リマリ (Limarí)

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原産地呼称: コキンボ (Coquimbo)

リマリバレーは古くそして新しくもあるワイン地域です。葡萄の木は16世紀半ばに最初に植えられましたが、よりよい土壌を求めるワイン醸造者達が新しい技術を用いて、この興味深い領地を新しく見つめなおそうとしました。太平洋の冷たいカマンチャカ霧は、毎朝西から渓谷に流れ込みアンデスから日が昇るころにそれは引き、午後には葡萄の木はピュアな光を浴びるのです。年に10センチ以下の雨量しかなく、養液土耕栽培のおかげで、葡萄の木は根をミネラルの豊かな土壌に伸ばすことができるのです。この組み合わせで、はっきりとしたミネラルの鋭さを持つフレッシュなワインが出来上がります。
植えつけヘクタール面積: 1667

チョアパ (Choapa)

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原産地呼称: コキンボ (Coquimbo)

チョアパバレーはチリの一番幅の狭い場所に位置し、アンデスと海岸沿いの山脈の区別ができません。この小さな渓谷はイジャぺルとサラマンカの二つの領域からできています。どちらもワイナリーはまだできていませんが、岩石の多いピードモント高原の土壌に植えられた葡萄園は限られた数だけ高品質で、高酸性でpHの低いシラーとカベルネ・ソーヴィニヨン葡萄を生産しています。
植えつけヘクタール面積: 136

バレー: アコンカグア (Aconcagua)

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原産地呼称: アコンカグア (Aconcagua)

標高6,956メートルのアコンカグア山はアメリカ全体で最も高い山で、渓谷にそびえ立ち、雪に覆われた頂上はその下の渓谷に美しさと不可欠な 水を与えています。赤葡萄は内陸部では昔から育てられてきましたが、新しい海岸沿いのプランテーションは白ワインもこの渓谷で生産できる可能性を証明しています。
植えつけヘクタール面積: 1098

バレー: カサブランカ (Casablanca)

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原産地呼称: アコンカグア (Aconcagua)

ワイン醸造には比較的新しく参加したカサブランカバレーは、最初に葡萄の木を植えたのが1980年代半ばでした。それからすぐにチリのワイン醸造の歴史のページがめくられました。チリの最初の涼しい気候の海岸地域は、まもなく世界の注目を集めるさわやかでフレッシュなワインを作るようになり、チリでは引き続き新しい土壌が探されました。
植えつけヘクタール面積: 4142

バレー: サンアントニオ / レイダ (San Antonio / Leyda)

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原産地呼称: アコンカグア (Aconcagua)

涼しい太平洋気候にもかかわらず葡萄園は増加しており、比較的新しいワイン地域では海岸線にますます接近しています。ワインの木は海から4 kmほど近くの傾斜する丘陵地を登りあがり、頑固な栽培者達と研究の先駆けをするワイン醸造者達の気性を試します。その努力が実って、さわやかで、引き締まったミネラルがフレッシュな白葡萄と、ますます美味しくなる辛口の赤葡萄が出来上がります。
植えつけヘクタール面積: 327

バレー: マイポ (Maipo)

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原産地呼称: セントラルバレー (Central Valley)

葡萄園はサンティアゴからアンデスへ、西方へ、そして海岸へとのびており、非常にバランスの取れた赤ワインで最も知られるマイポバレーの三つの地域を形成しています。アルトマイポは山麓に広がり、チリで第一級のカベルネを生産しています。セントラルマイポは国内最古で最も多様な生産地域で、比較的新しく生産を始めた海岸沿いのマイポは海岸沿いの山脈間で移動する涼しい海の影響に恩恵を受けています。
植えつけヘクタール面積: 10,800

バレー: カチャポアル (Cachapoal)

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原産地呼称: セントラルバレー/ ラペル (Central Valley / Rapel)

サンティアゴのすぐ南にある、ラペルバレーはチリの農業の中心地で、さらに二つのワイン醸造地域に分かれています。最北のカチャポアルは主に赤葡萄で知られています。カチャポアルはアンデス山脈の山麓に東向きに伸び、上品で調和の取れたカベルネと赤ブレンドを生産しています。海岸沿いの山脈のより西方にあるぺウモ地域は海の影響を少し受け、これはこの地域の有名なフルボディで、果実味が豊かなカルメネールには暑すぎない気候です。
植えつけヘクタール面積: 10,889

バレー: コルチャグア (Colchagua)

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原産地呼称: セントラルバレー/ ラペル (Central Valley / Rapel)

ラペルバレーの最南部分はチリの有名なワイン地方のひとつであり、その名声はフルボディのカベルネ、カルメネール、シラー、マルベックによるもので、この地方のワインは世界の主要ワインリストに常に載っています。ほとんどのワイナリーが渓谷中心に集まっていますが、新しいプランテーションは丘陵に作られ、海に向って西方面に広がり始めています。
植えつけヘクタール面積: 23,368

バレー:クリコ (Curicó)

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原産地呼称: セントラルバレー (Central Valley)

クリコの多様性は一番で、30種類以上のワイン用葡萄が1800年代半ばから栽培されています。チリで二番目に大きいワインの地域として、ワイン醸造が主な産業です。クリコの近代ワイン醸造の歴史はスペイン人醸造者ミゲル・トーレスが1970年代にこの地で彼にとって初めての新世界を試みたときから始まりました。それがチリの新世界であるワインパラダイスでの外国資本の波へのドアを開けたのです。
植えつけヘクタール面積: 19,091

バレー: マウレ (Maule)

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原産地呼称: セントラルバレー (Central Valley)

この伝統的で長いこと見過ごされていたワインバレーは最大かつ最も古くからあるバレーのひとつで、最近になって再び、当然の注目を集めています。昔からある非常に古い、乾地農法を取り入れた葡萄園は現在、バランスの取れたカリニャン、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、そしてその他の新種の素晴らしいナチュラルブレンドを生産しています。最近のプランテーションは、すっきりした酸味と豊かな果実味のメルロー、カベルネ・フラン、カルメネールも生産しています。
植えつけヘクタール面積: 31,483

バレー:イタタ (Itata)

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原産地呼称: 南部地方

三渓谷南部地方の最北部にあたる、イタタは昔からワインを醸造してきました。植民地時代、コンセプシオンの港町近辺にいくつかの初期の葡萄園ができました。今日、昔からの葡萄木の森の周辺に新しい葡萄園が垂直に位置して、この地域は新旧混ざりあって、この先、開発と成長のチャンスがたくさんあります。
植えつけヘクタール面積: 10,504

バレー: ビオビオ (Bío Bío)

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原産地呼称: 南部地方

暖かい昼間と寒い夜が長い実りの期間を作りますが、ビオビオは雨が多く風も強く厳しい気候で、チリのより北部地方に比べて条件は良くありません。この地のワイン醸造者は他の渓谷と比較してより忍耐、能力、精神力が必要とされますが、中には思い切ってソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールなどの涼しい気候の品種に資本投入する者もいます。今のところ、それらの努力が花を結び、自然にフレッシュな酸味を持つ素晴らしいワインが生まれています。
植えつけヘクタール面積: 3,524

バレー: マジェコ (Malleco)

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原産地呼称: 南部地方

マジェコは現在、チリの最南と呼ばれていますが、もっと南のオソルノに試験的に葡萄園が作られています。この地域のシャルドネは素晴らしく、ピノ・ノワール生産の試みもうまくいっているのですが、雨量が多く実りの季節が短いので他の品種の生産にはあまり向かないようです。
植えつけヘクタール面積: 17