Vallée: Choapa

Appellation d’origine contrôlée: Coquimbo

La vallée de Choapa est située à l’endroit le plus étroit du Chili, où les Andes et la cordillère littorale se confondent. Cette petite vallée se compose de deux secteurs, Illapel et Salamanca. Jusqu’à présent aucun ne possède de grande cave, mais les vignes plantées sur les sols rocheux des piémonts produisent en faibles quantités du raisin syrah et cabernet sauvignon de qualité supérieure, à l’acidité élevée et au pH bas.

Hectares plantés: 129