Fraîcheur sur la côte:

Quiconque s’est baigné dans l’océan Pacifique sait qu’il est froid ! Et il fait sentir sa présence quand, tous les matins, il se heurte à la côte et couvre les terres d’un épais brouillard. Celui-ci se dissipe complètement vers midi, permettant aux vignes de profiter du soleil qui brille… exactement le genre de conditions dont les cépages adaptés au climat froid, tels que le sauvignon blanc, le chardonnay et le pinot noir, raffolent.

Où que vous regardiez, la géographie très variée du Chili et son climat favorable en font le choix logique des consommateurs de vin actuels qui exigent des produits de bonne qualité et des pratiques respectant l’environnement.

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