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Cépages

Le Chili possède 111 525 hectares de raisin de cuve plantés entre l’Elqui et Osorno. Il existe environ 50 cépages différents poussant dans les vignobles chiliens, dont 73% correspondent à des cépages noirs et 27% à des cépages blancs. Les plus importants sont:

Cépages noirs (80.703 hectares)
Cabernet sauvignon (40.728 hectares)
Merlot (10.041 hectares)
Carmenere (8.827 hectares)
Syrah (6.027 hectares)
Pinot Noir (2.884 hectares)

Cépages blancs (30.592 hectares)
Sauvignon blanc (12.159 hectares)
Chardonnay (13.082 hectares)
Viognier (753 hectares)
Riesling (305 hectáreas)

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