Valle: Elqui

Denominación de origen: Coquimbo

¿Qué tienen en común los astrónomos y los viticultores? Los cielos claros y una luz pura. Elqui cuenta con ambos. Aquí, en el borde sureño del Desierto de Atacama, el sol ejerce su magia sobre las uvas durante el día, en tanto las estrellas las deslumbran por la noche.
Esta zona es bien conocida por sus uvas de mesa, papayas y otras frutas, y también por el pisco chileno, un destilado de uva. Sin embargo, hay viñas que están explorando nuevos terrenos para las uvas viníferas, desde la costa hasta las alturas de los Andes –alcanzando incluso los 2.000 metros sobre el nivel del mar– con resultados sorprendentes, sobre todo en relación al syrah, una variedad de clima fresco que está llamando poderosamente la atención.

Hectáreas plantadas: 508