Diversidad
La amplia variedad de sabores que entrega el fruto de nuestra tierra. Las cepas y sus mejores maridajes.
Petit Verdot
Es una de las variedades de uva negra de Burdeos. No es plantada en gran cantidad, sino que se puede disfrutar de un pequeño renacimiento en viñedos de calidad. La vid madura incluso es más tardía que un Cabernet Sauvignon y es igual de resistente a la putrefacción. Comparte pieles gruesas del Cabernet Sauvignon y también capaz de producir vinos tánicos, muy concentrados y ricos en color. Cuando madura totalmente, llega a una edad digna y no picante, y puede ser una contribución valiosa.