Diversidad
La amplia variedad de sabores que entrega el fruto de nuestra tierra. Las cepas y sus mejores maridajes.
Carignan

Conocido como Carignane en EE.UU., Carignano en Italia y Mazuelo y Cariñena en España, se trata de un vino de maduración tardía, una variedad de uva negra, que fue ampliamente plantada en Languedoc-Rousillon. Hoy en día Carignan parece una elección muy extraña. En gran parte del sur de Francia su vino es alto en todo - acidez, colores y amargura -, pero mantiene la delicadeza y el encanto. Se cultiva principalmente en arbusto y es de maduración tardía. En Chile se expresa muy bien la zona del secano costero en las regiones del Maule. Aquí algunos productores han usado una marca compartida, VIGNO con indicaciones precisas de vinificación con excelentes resultados.

Hectáreas en Chile: 722