Destacada participación de Wines of Chile en concurso ICC StarChefs Somm Slam

Entre el 22 y el 24 de octubre se realizó en Estados Unidos la versión anual del concurso, “StarChef Somm Slam”, donde se puso a prueba a 12 destacados sommeliers norteamericanos, quienes a través de concursos de maridaje, servicio y rondas de preguntas tuvieron que demostrar sus conocimientos frente a un jurado de más de 50 líderes de la industria de alimentos y bebidas, con el premio de un viaje a Chile e Isla de Pascua. Importante destacar la buena aceptación que tuvieron los vinos chilenos, donde ocho de los diez y ocho vinos fueron elegidos por los sommeliers para la competencia de maridaje.

Somm Slam , además de entregar exposición mediática a la categoría, le permite a las viñas chilenas que los principales compradores e influeciadores del on trade caten sus vinos en uno de los eventos más importantes de este sector.

Wines of Chile, como uno de los principales sponsors de la actividad, participó con 18 vinos, los cuales tuvieron la oportunidad de:

  • Participar en tasting previo a la competencia donde los sommelier y jueces catan los vinos previo a la competencia y ven su potencial de maridaje
  • Ser elegidos para la competencia de maridaje
  • Participar en la barra de sommelier en ambos días del evento
  • Participar en seminario educativo dictado por la semmelier chilena Fahara Zamorano de Los Angeles restaurant GWE
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