Mario Pablo Silva: “El vino se ha convertido en el embajador de Chile por excelencia”

Mantener dinamismo y crecimiento anual de la categoría, el gran desarrollo de China, y el liderazgo del 53% de marketshare en Brasil, son parte de los hitos de la industria este año 2016. En tanto, fortalecer el reconocimiento, atractivo e imagen de los vinos chilenos en los mercados prioritarios como Estados Unidos, Brasil y China, son algunos de los desafíos para este 2017.

Descargar aquí discurso de Mario Pablo Silva 

Con una facturación de 1.350 millones de dólares y un incremento de un 4.8% en volumen en litros exportados, comenzó el discurso del cierre anual del Presidente de la Asociación de Vinos de Chile, Mario Pablo Silva. “Esto demuestra que nuestros objetivos y metas de posicionar al vino chileno en el exterior siguen más vigentes que nunca. Aun así, tenemos que seguir aumentando el crecimiento en China, considerando que el consumo per cápita es bajo y es un mercado con mucho potencial; y continuar con el posicionamiento diferenciado de vinos Premium de calidad en los mercados prioritarios como Estados Unidos, Brasil y Reino Unido”.

Parte de los hitos alcanzados este año por la Asociación fueron la notoria alza en las ventas de espumantes, con un crecimiento de 14,04% en volumen y 12,22% en valor, resultado por el cual se continuará con el desarrollo de la marca Espumantes Chile, además de alcanzar un 53% de marketshare en Brasil en esta categoría.

Según las proyecciones fijadas, se mantuvo la tasa de crecimiento esperada con un 6% anual. “El vino se ha convertido en el embajador de Chile por excelencia, presente en más de 150 países. El año pasado, 1.900 millones de personas disfrutaron del nuestro vino, desarrollando un posicionamiento basado en los cuatro pilares: Calidad y Diversidad, Imagen País, Sustentabilidad e Innovación” enfatizó el Presidente de Vinos de Chile.

Para el 2017, y apuntando al mercado internacional, se preparó la campaña dirigida a consumidor final, orientada a los Millennials, en mercados clave como Brasil, China y Estados Unidos, a través del concepto Love Wine, Love Chile. El foco continuará en los espumantes, a través de Espumantes Chile, marca sectorial que Vinos de Chile potenciará en el extranjero el próximo año. “En el segmento espumantes, se mantuvo la tendencia positiva registrada en agosto, con un importante aumento en septiembre del 28,71% en volumen y 2,64% en precio, lo que dio un aumento del 32,11% en el valor de esta categoría”, señaló Mario Pablo Silva.

 

Mercado Local

Chile sigue siendo el mercado N°1 para los vinos nacionales, donde se estima en el año 2015 alcanzó los US$ 516 millones, con un volumen de 241 millones de litros comercializados.

Adicionalmente, la campaña “Nos Gusta el Vino, Así Asá” sigue desarrollándose en sintonía con su objetivo principal, que es acercar el vino a la generación Millennial.  En el marco de esta campaña, se logró reunir a más de cinco mil personas a lo largo de todo Chile para celebrar la segunda versión del Día Nacional del Vino, el 4 de septiembre, denotando una gran coordinación con valles, viñas y organismos del sector público y privado.

“Como Asociación estamos conscientes del desafío de hacer crecer el consumo responsable e informado del vino a nivel local. Este es el objetivo de nuestra campaña “Nos gusta el Vino”, con la cual apuntamos a actualizar la imagen del vino en el mercado nacional, e incorporarlo, de manera cercana, relajada y fácil a diferentes situaciones” señaló Mario Pablo Silva.

Sustentabilidad

En lo que va del año, hay más de 60 viñas adheridas al Código de Sustentabilidad, haciendo que el 70% del vino exportado esté elaborado bajo exigentes estándares. “Somos el único país en el mundo que exporta un 70% de vino bajo exigentes parámetros de sustentabilidad. Esto, a futuro, nos seguirá trayendo réditos, considerando que este tema hoy es prioridad no solo en el sector vitivinícola, sino que en todas las industrias”, afirmó Mario Pablo Silva.

Enoturismo

En relación al Enoturismo, la Asociación destacó que, entre el año 2005 y el 2015, se observó un crecimiento anual del 21,3% en el número de visitantes a las viñas nacionales, fuertemente influido por los visitantes brasileños, quienes representan un 42,8% del total.

Capital Humano

La estrategia 2020 de Capital Humano, según comentó Mario Pablo Silva, ya muestra resultados: El OTIC Chile Vinos ya ha capacitado a más de 55 mil trabajadores, es decir, más de la mitad del total de la fuerza laboral del sector, además de certificar las competencias y conocimientos de otros 6.500 mil trabajadores a través de Certifica-Vino Ltda.

“Hoy contamos con 30 perfiles sectoriales, avalados por la industria del vino, con sus respectivos planes formativos, lo que significa que podremos capacitar a nuestros trabajadores en oficios específicos, y que responden efectivamente a las necesidades de la empresa” comentó el Presidente de Vinos de Chile.

 

Reconocimientos de la industria

Como es tradición, la inauguración de la Gala fue además el escenario para reconocer a quienes resaltaron por su aporte al sector durante el año, entregando el premio a la Viña del Año a Santa Rita, por su compromiso y pasión destacando la importancia de los vinos de Chile en el mundo, a través de sus scores y medallas locales e internacionales, su importante crecimiento en la venta de vinos Premium, y permanente alineación con la estrategia de Vinos de Chile.  Se destacó también que esta tradicional Viña, además de estar adherida al Código de Sustentabilidad de Vinos de Chile, implementa de manera integral este concepto, tales como cultura del vino, trabajo con la comunidad y cuidado del medio ambiente.

El reconocimiento al Personaje 2016, recayó en Yerko Moreno, actual Presidente de la Cofradía al Mérito Vitivinícola de Chile, por su aporte a la sustentabilidad, compromiso con la innovación, y permanente esfuerzo por potenciar la calidad y diversidad del vino chileno.

La novedad: Wine Bar War

En la Gala del Vino 2016, también fueron premiados tres destacados bartenders, los cuales fueron seleccionados por el concurso Wine Bar War, organizado por la Asociación de Vinos de Chile y la Asociación de Sommeliers, donde 12 participantes provenientes de reconocidos bares de Santiago se enfrentaron para presentar el mejor cóctel en base a este producto nacional, el Vino.

El ganador de Wine Bar War 2016 fue Víctor Gómez, del bar Taringa, con el original cóctel “Buen Viaje”, hecho a base de Carmenere, donde resaltó un sabor neutro, con leves notas dulces y frutos rojos. El segundo lugar fue un empate, con el trago “Enter The Summer”, creada por Sergio Castro, del bar The Whitte Rabbit, y Mauricio Olguín de La Terraza W con “Chicha.” 

Compartir