Pastel de Carne

1/2 kg. de carne picada

1 cebolla

1 pimiento rojo

100 gr. de queso mozarella

100 gr. De tocino en dados

3 huevos

1 cucharada de orégano

1/2 cucharada de pimienta

1/2 cuchara de nuez moscada

1 diente de ajo

Aceitunas verdes

Sal

Perejil

1 bolsa de puré de papas

 

Pon los huevos en una cacerola con bastante agua para que se vayan poniendo duros, con unos 10 minutos bastarán.

Pela la cebolla y la picas bien y la pones a sofreírse en una sartén.

Pica el pimiento rojo y también lo agregas cuando la cebolla haya cogido un poco de color.

Salpimienta la carne a tu gusto la carne picada y la mezclas con las manos. Trocea las aceitunas, o las pasas por la trituradora, y la echas a la carne, junto con la nuez moscada y el orégano. Vuelve a amasar con las manos.

Echa la carne a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Pasa la carne a un recipiente que sirva para hornos y que recubra todo.

Pica los huevos duros, tras pelarlos, y el queso lo rallas. Lo echas todo por encima de la carne.

Ahora tienes que preparar el puré de papas tal y como indican las instrucciones del paquete. Echa este puré por encima de la mezcla anterior y que se hornee durante unos 10 minutos más o menos.

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